Feriado de Día de los Difuntos

Feriado detalle
El D√≠a de los Difuntos o Finados es un acto lleno de fe y ritualismo dentro de la cultura ecuatoriana. Cada 2 de noviembre, cientos de familias visitan los cementerios con flores y plegarias y disfrutan del sabor de la tradicional colada morada y guaguas de pan en compa√Ī√≠a de sus allegados y el recuerdo de sus muertos.

En la cosmovisi√≥n ind√≠gena, sus muertos no mueren, sino que pasan a otra vida donde el di√°logo es posible. Los ingredientes principales para “dialogar” con los muertos son el champ√ļs y el pan amasado en casa. La preparaci√≥n del champ√ļs, el alimento ritual funerario de los pueblos del norte, requiere harina de ma√≠z, panela y hojas verdes de lim√≥n. Esta preparaci√≥n es consumida exclusivamente en noviembre o en los funerales de adultos y es considerada como la colada predilecta de los muertos.

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