La noche buena suele estar acompañada de una cena familiar donde el pavo ha desplazado a platos tradicionales como el cuy asado o el chancho hornado.
Particular atención se ha de poner en la ciudad de Cuenca, Provincia del Azuay, donde se celebra la pasada del Niño Viajero el día 24, convocando a muchas familias, instituciones, barrios y comunidades en un desfile de miles de participantes vestidos con motivos culturales y alegóricos respecto del natalicio de Jesús.
En casi todo el territorio ecuatoriano, con énfasis en la sierra, se adornan los hogares con el tradicional árbol y los nacimientos, conocidos en otras partes como “belenes” por representar el momento del nacimiento de Cristo.
